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快吃蔬果补充维生素 缺维生素竟能致癌

发表日期:2017-10-12 11:50 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
  缺什么维生素会引发什么癌症
 
  缺乏维生素A可能诱发上皮细胞癌,如胃肠道癌和前列腺癌
 
  维生素A对上皮细胞的正常分化起重要作用,还会改变致癌物的代谢,促进癌细胞的退化。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。缺乏维生素A的人皮肤粗糙干燥,呼吸道易受感染,眼睛有干燥感。平时应多吃鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、豆角类等含维生素A比较丰富的食物。
 
  缺乏B族维生素可能诱发食管癌、肝癌
 
  研究证实,维生素B2缺乏可导致亚硝胺的代谢改变,促进食管上皮增生,导致食管癌发生。口臭、失眠、手心脚心有烧热感都可能是维生素B2缺乏的表现。所以要多吃动物肝和心、鸡肉、牛奶、大豆、黑木耳等含维生素B2较高的食物,动物肝脏中,羊肝在食物中含维生素B2居首。

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