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关于早餐不能空腹吃的食物谣言 躺枪了吗

发表日期:2020-01-11 19:09 | 来源 :网络 | 点击数: 次 收听:
传言:空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱;而饭后两小时或睡前喝,既有旧赉灏粢滋补保健、促进消化作用,又有排气通便的作用。 解答:错。空腹喝酸奶,并不影响酸奶的保健作用,酸奶鹚兢尖睁的保健作用是为人体提供蛋白质,且补充人体钙质。因此,在早晨空腹时喝酸奶,并不受影响。且从营养角度来看,也没有限定酸奶的食用时间。不过应尽量避免饭前和睡前食用,因为酸奶是低温,若在饭前食用酸奶,会刺激胃部,影响食欲。而睡前最好不要吃东西,是因为胃如果长时间得不到休息,会损伤胃黏膜,而酸奶的低温,就会刺激到损伤点。 传言:糖是一种极易消化吸收的食品,空腹吃大量含糖高的食物,人体短时娩麇嗵伎间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值,使血液中的血糖骤然升高导致眼疾发生。而且糖属酸性镒墚芬项食品,空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡,对健康不利。 解答:错。对于糖尿病人来说,空腹吃含糖高的食物的确很危险。但对于正常人而言,空腹适量吃一点糖,可补充身体能量。特别是低血糖人群,必要时完全可以救命,但切记不可多吃。 此外,食物的酸碱性是由食物的灰分(600℃左右烘干后剩下的)中离子成分决定,与身体的酸碱性并没有直接的关系,所以,吃糖不会影响我们体内的酸碱平衡。 传言:这两种食物中含有大量的蛋白质,空腹饮用,蛋白质将“被迫”转化为热熹栳缂靖能消耗掉,起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是餐后两小时再喝,或睡前喝均可。 解答:错。蛋白质鹚兢尖睁的确是身体里一项重要的能源物质,但根据身体里供能的顺序排列,从高到低来看,应是糖类、脂肪、蛋白质。由此可见,若我们的身体启用蛋白质供能,说明已长时间处于饥饿状态,身体里的碳水化合物和脂肪基本上已消耗殆尽了。 传言:香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。 解答:错。香蕉的镁元素在水果中含量并不高,若要说镁元素最高的水果,应该是桑葚(干)。因此,空腹吃香蕉,控制在1~2根,皇帝蕉控制在3~4根,都没问题。因为镁的吸收会受到很多制约,如:钙、磷、维生素D等,不是简单看镁含量来决定。



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