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力荐三款食谱消暑透心凉

发表日期:2017-08-20 14:50 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
  大暑吃什么养生?俗话说“小暑不算热,大暑正伏天”,大暑时节高温酷热,往往会引发苦夏、中暑等病,故在此节气中,大家应做好养生保健的工作,那么怎样才能平安度过大暑呢?不妨从饮食下手,下面小编给大家介绍几款消暑食谱,让你安然度过酷夏,一起来看看吧。
 
  清拌茄子:
 
  [配料] 嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
 
  [做法] 茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投入凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。
 
  [功效] 清热通窍,消肿利尿,健脾和胃。

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