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这个易上火的季节 用食物来“浇”灭体内的火

发表日期:2018-06-25 14:00 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
  春节期间,餐桌上的大鱼大肉、煎炸五辛等热性食品也多了起来,这些都容易使人体阴阳失衡,出现上火症状。
 
  此时,可以不必急于服用清热药,先用食物来降火。
 
  1、肝火旺盛
 
  出现头晕、目赤肿痛、口苦口干、急躁易怒等症状,多为肝火旺盛。
 
  其表现还有耳鸣如潮或突发耳聋、失眠多梦、头发爱出油、胁肋作痛、小便短黄、大便秘结等。
 
  肝火多由外界刺激引起,调整情志、稳定情绪,保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或睡眠质量不高,也会造成肝火上升。
 
  一些简单的药材或食物有助于清火,如金菊花、夏枯草、白芍等;菊花与枸杞都有护眼功效,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩,有较好的疗效。新鲜蔬菜水果,如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗等,都有良好的清火作用。
 
  养肝可多吃猪肝或鸡肝,尤其是头昏脑胀、眼赤目干、经常用脑的人。肝火过旺的人,不宜吃辛辣、腥味及过腻过酸、煎炸食品,和羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免火上浇油。
 
  降肝火——川贝母冰糖梨汁
 
  功效:梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。
 
  原料:取雪梨2个、川贝母10克、冰糖40克、水适量。
 
  做法:将雪梨洗净、川贝母捣碎。在梨的1/5处横切,挖去梨核。将川贝母分成两份分别放入,加入少许水。将梨合起来,并用牙签固定,放入蒸锅中。大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖化开后,喝汤吃梨。

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