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在夏天多吃点醋对身体好

发表日期:2017-07-09 15:09 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:

        醋最大的作用就是抑菌杀菌:大家都知道夏天是胃肠道疾病的高发期,经常一些清淡爽口的凉拌菜,如:拌黄瓜、拌胡萝卜、苦瓜等,在调味拌制的时候,可以加少量醋,不仅使其味道鲜美,还有抑菌、防止胃肠道疾病发生的作用。

  可以促进营养的吸收:醋和其他食物一起食用,有利于把食物中的钙、铁、锌等矿物质溶出,形成醋酸盐使其更容易被人体吸收。醋还能保护食物中的B族、维生素c等,对食物中营养素的保存有一定的帮助。

  夏季吃醋的益处:

  开胃:刺激胃酸分泌,健脾开胃,促进食欲;

  抑菌:在饮食中加点醋,既可抑制细菌生长,又可提升食物风味;

  提神:高温天气容易疲劳、休息不好,醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢;

  降压:所含矿物质钾能排出体内过剩的钠,预防高血压、动脉硬化等;

  美容:促使人体的酸碱平衡,美容养颜,加入花果、蜂蜜等,效果更好。


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