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排骨汤的做法 五款排骨汤最营养补钙

发表日期:2017-10-11 13:44 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
  大家都知道排骨汤是很有营养的,而且对补钙尤其有好处,也很有效果,但是你知道排骨汤要怎么做才最有营养吗?排骨汤的做法有哪些呢?下面,小编就给大家介绍一下排骨汤最营养的做法吧。
 
  冬瓜排骨汤
 
  原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。
 
  制法
 
  1、冬瓜切成寸块。
 
  2、排骨烫去血水。
 
  3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。
 
  特点:此汤味道清淡,利于清热。
 
  莲藕排骨汤
 
  材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。
 
  制法
 
  1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用。
 
  2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。
 
  3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

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