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秋葵可以隔夜吃吗

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秋葵不可以隔夜吃。虽然秋葵不会变质,但放置时间过长后秋葵的口感和营养成分都会大大下降。而且秋葵作为一种蔬菜,含有一定硝酸盐,在细菌的存在下会使其转化为亚硝酸盐,长期食用过夜菜对身体健康有一定影响。
秋葵怎么保存:冷藏:将秋葵用保鲜袋或者是保鲜膜包裹好,放入冰箱的冷藏室内大约可以保存2-3天左右,注意不要挨着冰箱壁等温度比较低的地方,因为秋葵属于热带植物,温度太低的话容易被冻伤变软。
冷冻:可以将秋葵焯水后进行冷冻保存,焯水后的秋葵已经去除了草酸、鞣质和苦味素,在后续解冻食用或烹饪的时候会更加方便,大约可以保存9个月左右。
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