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蔬菜瓜类有哪些

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蔬菜瓜类有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中,黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜,南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜,冬瓜为秋淡季的主要蔬菜,其它瓜类则风味各异,都是膳食佳品。
瓜类蔬菜特点:1、瓜类蔬菜均为喜温耐热性作物,生长期间需要充足的光照。
2、瓜类蔬菜根系再生能力弱,栽培上除直播外,育苗移栽的要保护好根系,培育壮苗。
3、瓜类蔬菜均为蔓性作物,生产中通过设立支架可提高产品的产量与品质。
4、大部分瓜类蔬菜的采收要及时,防止产品生理成熟后降低品质。
5、瓜类蔬菜均为雌雄异花作物,虫媒异花授粉。
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