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小金瓜怎么做好吃

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金瓜的做法:
1、准备材料:鸡蛋1个、金瓜1个、温水60克、虾皮3克。
2、虾皮泡软,去除杂质后切碎丁。
3、把金瓜沿顶部三分之一处切开,再用勺子挖出底部的籽,上锅大火蒸12分钟。
4、在盛虾皮的碗里打一个鸡蛋,拌匀。
5、加入60克温水,再次搅匀。
6、把蛋液倒入金瓜里,大火煮开。
7、转中火,蒸至蛋液凝固即可。
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