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黄面怎么做好吃又简单

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黄面做火腿肠炒黄面、新疆炒黄面、黄面烤肉好吃。
一、火腿肠炒黄面。
1、准备食材:火腿肠、鸡蛋、黄面、蚝油、酱油、盐、鸡精、地瓜粉。
2、火腿肠切片,煎至两面金黄。
3、鸡蛋打散,煎熟备用。
4、锅留底油爆香大蒜,加入盐、鸡精、蚝油、酱油、地瓜粉、水煮开。
5、下入面条煮熟,加入火腿肠、鸡蛋搅拌均匀即可。
二、新疆炒黄面。
1、准备食材:黄面、牛肉、蒜、辣皮子、芹菜段、酱油、大葱、花椒粉、醋。
牛肉洗净切片炒至断生,放入辣皮子、大葱、花椒粉翻炒出香味。
放入芹菜段翻炒至断生。
黄面抖散放进锅里炒熟,加酱油、蒜片、醋翻炒均匀即可。
三、黄面烤肉。
1、准备食材:羊肉、洋葱、孜然面、辣椒面、盐、黄面、黄瓜。
羊肉切片,下锅炒熟,加入孜然面、辣椒面、盐、洋葱翻炒均匀。
黄面水开下锅煮熟,过凉白开待用。
黄瓜切丝,和炒好的羊肉拌入黄面即可。
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