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香菜怎么凉拌

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香菜凉拌的方法:
1、准备材料:香菜一把、熟花生米适量、、麻油适量、盐适量、糖适量、醋适量。
2、香菜洗净放在一个干净的盆里。
3、用开水烫一下后立刻捞出沥水。
4、香菜切成小段放在一个碗里。
5、倒入准备好的花生米,加入适量的麻油、盐、糖、醋拌匀即可。
香菜:
香菜即芫荽,伞形科芫荽属植物。它原产地为地中海沿岸及中亚地区,现大部分地区都有种植。高20~100厘米,根纺锤形,茎圆柱形,根生叶有柄,柄长2~8厘米,羽片广卵形或扇形半裂,边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。伞形花序顶生或与叶对生,花序梗长2~8厘米,小伞形花序有孕花3~9,花白色或带淡紫色,花瓣倒卵形;花药卵形,花柱幼时直立。果实圆球形,花果期4-11月。香菜对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。
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