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百香果怎么吃才好吃

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一、百香果煮鱼。
1、准备食材:百香果、黑鱼片、莴笋、魔芋丝、泡椒、金针菇、盐、糖、胡椒粉、生姜粉、葱、生粉、蒜。
2、百香果肉掏出备用。
3、鱼片用生粉和胡椒粉先浆一会儿,使鱼肉嫩滑。
4、锅里放油、泡椒、蒜、百香果肉,再倒入莴笋,马上加水放入金针菇、魔芋丝、生姜粉、糖、盐烧滚2分钟,最后放入鱼片。
5、煮熟出锅,撒上葱花即可。
二、柠檬百香果泡凤爪
1、准备食材:鸡爪、柠檬、洋葱、小米辣、百香果、芹菜、香菜、小葱、蒜、米醋、生抽、老抽、白糖、盐、姜片、泡野山椒、泡野山椒水、饮用水、花椒粒、香叶、陈皮。
2、洗干净处理好的凤爪,冷水入锅,加姜片、陈皮、花椒、香叶,大火煮开,捞去浮沫,煮8分钟左右,捞出来,用冰水快速冷却,并用饮用水清洗干净。
3、各种配料切碎,放入盆中搅拌均匀。
4、清洗好的凤爪,宰成小块。
5、把处理好的凤爪放进盆里搅拌均匀,加上适量饮用水,使汤汁能够浸泡到食材。
6、做好的凤爪放在冰箱里冷藏,3-4个小时后即可食用。
三、百香果柠檬蜜。
1、准备食材:柠檬1个、百香果1个、冰糖150、蜂蜜50克。
2、柠檬洗净切片。
3、百香果去盖取果肉。
4、锅中倒入冰糖,百香果果肉,小火熬至浓稠。
5、柠檬装罐,倒入白香果糖浆。
6、倒入蜂蜜,冷藏保存即可。
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