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为什么广东人执迷于喝早茶 原因是这样的

广东人喜欢饮早茶这个是人尽皆知的,那为什么广东人执迷于喝早茶呢?其实广东早茶文化是有源远流长,背后蕴含着深厚的…

广东人喜欢饮早茶这个是人尽皆知的,那为什么广东人执迷于喝早茶呢?其实广东早茶文化是有源远流长,背后蕴含着深厚的文化。广东早茶的茶水以红茶为主,取其暖胃去腻,利于消化。“早茶”是广东民俗的一大特色。

饮茶
饮茶

中国的茶文化源远流长,但对于广东人来说,茶不仅是一种饮品,更是一种生活方式。广式早茶不仅是喝茶,更是五味俱全的广式茶点,一场奢华的饕餮盛宴。

粤式茶饮按时间分为早茶、午茶、下午茶和夜茶。过去,广州人有早起的习惯,所以早茶是重头戏。早上六点,茶馆就已经热闹了。有人提鸟笼玩耍,有人一边喝茶一边听粤剧。因此,饮茶在广东也被称为“叹茶”。

广东人所说的叹茶,其实是指在茶馆喝茶,不仅仅是喝茶,更重要的是吃茶点。这是广东人的生活习惯,是广东饮食文化中极为重要的一部分。当地文化培育的特色产品。想想看,悠闲地拿着报纸去茶馆喝茶,和朋友聊天,吃一两道精致可口的小吃,这绝对是一种美妙的生活享受。甚至民间还流传着“清晨一壶茶,不用找医家”这样的一句谚语。

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