嘉鱼县美食有嘉鱼鱼丸、嘉鱼莲藕、簰洲湾螃蟹、嘉鱼麻花、嘉鱼龙骨野藕吊锅等。 1、嘉鱼鱼丸：湖北省嘉鱼的传统鱼丸因为产地优良，草鱼的品质好。嘉鱼鱼丸也色泽洁白、口